四川綠之旺環(huán)??萍加邢薰?br />
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早餐用的大部分油來自油炸攤位。 這些油很少用過一次,大多數(shù)反復(fù)使用,甚至不排除一些不好的賣家。回收廢油并過濾。第二天,拿新油并繼續(xù)早做。即使最好的油炸也會產(chǎn)生有害物質(zhì)。這是一個共識。過去,我們制定了一些限制舊油重復(fù)使用的食品安全法規(guī),但很難實現(xiàn)監(jiān)管,尤其是所有街道上的早餐攤位。一個接一個地監(jiān)管起來更難。這個問題也是由廢油收集容器引起的。誰將確保工作所有者有意識地提供廢油?